「醫生，為什麼有些人螃蟹吃多了會拉肚子?」「醫生，西瓜吃多真的不好嗎?」「醫生，我最近吃龍眼吃到口乾舌燥快要流鼻血了~」您生活中是否也有這樣的困擾，食物千百種，到底怎麼吃才對??大家都知道中醫體質分寒熱，其實食物也分寒熱。
水果
寒涼性水果一般有退火清熱效果，但是脾胃虛寒或四肢冰冷民眾就要避免，否則越吃胃越痛或腹瀉軟便就得不償失了。而溫熱性水果容易產生上火症狀，如果經常口乾舌燥、咽喉腫痛或便祕症狀的民眾，溫熱性水果儘量少吃。平性水果，不分寒熱，一般民眾選擇食用最不會踩雷。但是不論哪一類水果，一天的攝取量也要注意，建議以兩個拳頭大小的量最為適切，況且現在水果的甜度糖分都很高，千萬不要把水果當正餐吃。
蔬菜
看完以上分類，是否覺得人生無味，不知道該怎麼買菜了?或是自助餐該夾什麼菜?其實，飲食講求多樣化，不同食物有不同營養價值，無法從單一食物中獲得全部所需營養素。建議每天最好選擇三到五樣蔬菜，達到均衡飲食指標。另外食物的烹調可以改變食物的特性。寒涼食物就儘量避免生食或涼拌，可以透過炒過變成熱食，或加入些許蔥、薑、蒜、椒，都可以緩解蔬菜原本偏寒涼的特性。
肉類
古籍上記載的肉品種類可能與現在我們圈養的不同，因此會有所差異。就像是魚類，溫性到平和性都有，很難以一概全，並不會特別放在哪個區塊。至於常聽到的「鴨肉很毒」，其實不是代表鴨肉真的有毒，根據《本草綱目》記載「鴨肉，甘冷，微毒。」毒的是鴨肉偏寒涼，工作勞累體質虛寒者容易腹瀉不適，或容易誘發原有慢性病如皮膚癢、濕疹、蕁麻疹、痔瘡等，而讓民眾覺得飲食有誤造成身體問題。
